Las 14
Es el nombre de la finca, que nuestra familia ha mimado durante generaciones. Situada donde confluyen las provincias de Córdoba, Granada y Jaen, a una altitud próxima a los mil metros sobre el nivel del mar.
Recolección temprana
en la primera quincena de noviembre, molturándose cada día tras su recolección. De esta manera obtenemos la máxima frescura y propiedades del zumo de nuestras aceitunas.
Un aceite único
proceddente de una parcela seleccionada de olivos centenarios. Un entorno de características y microclima que transfieren a nuestro zumo de aceituna unas características únicas.
Salud
Nos preocupa la salud, por eso hemos querido que nuestro zumo de aceituna esté libre de pesticidas y tóxicos. Hacemos una agricultura ecológica sostenible donde cuidamos la biodiversidad y ecosistema natural de nuestro olivar.
Personalidad
Propia en un aceite frutado verde, donde se encuentra un equilibrio entre el amargo y el picante característicos de los aceites frescos. Hemos querido mantener nuestro olivar bajo un régimen de secano para crear un aceite de alto contenido en polifenoles. Antioxidantes naturales que dotan a nuestro aceite de oliva de propiedades medicinales.
Aromas de nuestro aceite
Sabores de nuestro aceite
